מאפיינים טכניים
| קיבולת ייצור | 1000 - 5000 יח' לשעה |
| גודל פיצה | 6-15 אינץ' |
| רוחב חגורה | 420 – 1300 מ"מ |
| טווח עובי | 2 - 15 מ"מ |
| זמן הגהה | 10 - 20 דקות |
| זמן אפייה | 3 דקות |
| טמפרטורת אפייה | 350 - 400 מעלות צלזיוס |
| זמן קירור | 25 דקות |
| גודל מכלול הציוד | 9000 מ"מ*1000 מ"מ*1500 מ"מ |
תיאור מוצר
אנו מציעים לכם פתרונות סטנדרטיים של ציוד ייצור המורכב ממכונות ערבוב וכבישה של בצק פיצה;מכשירי מרכיבים (להתאמה אישית לפי הצרכים שלך);מכונות לחיתוך בשר;מנהרת תנור;מסוע מצנן ספירלי;ומכשיר אריזה.
סקירת תכונות:
מערבל בצק
יצירת בצק פיצה מתחילה במיקסר, שהוא נקודת ההתחלה לכל תהליך קו פיצה.המיקסרים שלנו כוללים הכל ממכונות רולר המטפלות במגוון קבוצות ועד לפתרונות ערבוב קבועים.
מחלק בצק
מכשיר חלוקת הבצק שלנו יכול לייצר חתיכות בצק בגדלים וצורות שונות.היחידה עשויה מפלדת אל חלד עמידה בפני קורוזיה וחומרים סינתטיים, ומנגנון החלוקה עמיד בפני שחיקה, המבטיח איכות לאורך זמן.לטיפול בבצק הרך והעדין מוצע ווסת לחץ בצק.
יריעת בצק
ציוד יריעת בצק מציע ורסטיליות רבה, המאפשר לך להפעיל מגוון רחב של יריעות בצק באותו קו, כמו גם שליטה יעילה ביותר על תהליך הייצור, המבטיחה שהתוצאות המיועדות יושגו תמיד.
מתקן בצק
אנו מספקים הגהה רציפה לייצור פיצות, טורטיות, מאפים ומוצרים בסגנון משובח אחרים.כדי למזער את שטח הרצפה, ניתן למקם את מכונת ההגהה על גבי ציוד עיבוד אחר, וכל המסועים נשארים מקוונים כדי למנוע עיבוי.אנו יכולים לספק לך מגוון רחב של מכונות הגהה בהתאם לצרכים שלך ובפרט, לשטח הפנוי במפעל שלך.
לחיצת בצק
מכיוון שכבישת פיצה היא שיטה חשובה לקווי ייצור של פיצה, יש לנו מגוון רחב של מכונות פיצה.מכונות הפיצה שלנו משתמשות בפחות חום ולחץ מאשר ציוד אחר ומציעות תפוקה גבוהה עם זמן השבתה מינימלי.
יחידת חיתוך בשר
ליחידת חיתוך הבשר מערכת חיתוך רציפה ויכולה לחתוך עד 10 ברים של בשר בו זמנית.הוא מורכב עם מסועים המבטיחים פיזור אחיד של פרוסות הבשר על הפיצות עם מינימום בזבוז.אפשר גם להתאים את מתקן החזקת הבשר לפי גודל וצורת הבשר.
מפקיד מפלים
מפקידי גלגלי המפל, כמו גם מערכת שחזור ומחזור, מבטיחים הפקדה אמינה ופיזור אחיד של המרכיבים על פני כל בסיס הפיצה, עם פסולת נמוכה, תוך עיבוד פיצות בסגנון אמריקאי.
מסוע לתנור
התנור הוא חלק מהותי בקו ייצור הפיצה.אנו מציעים מסועי תנורים חשמליים וגז.ניתן לכוון את זמן הבישול כמו גם את הטמפרטורה.
מצנן ספירלה ומקפיא
מצננים ספירליים ומקפיאים מסירים חום במהירות ומציעים קירור/הקפאה שווה מעל החגורה.לציוד שלנו מערכת זרימת אוויר ייחודית המבטיחה שלא ייפגעו פריטים עדינים ושנמנעת התייבשות יתר.
האם אתה מתעניין בציוד קו הפיצה שלנו?פשוט צור איתנו קשר, למידע נוסף ולהתחיל בעסק הזה.חברתנו גם תסייע לכם בהטמעת ציוד ייצור במפעל שלכם בהתאם לדרישותיכם ולשטח העבודה הדרוש לעסק שלכם.